Dinerkaart

Proef de Veluwe…. Met regionale ingrediënten brengen wij de ouderwetse smaak van Veluwse streekproducten op tafel.
Klassiek geserveerd met uitgebreide verse garnituren. Vlees, vis en vegetarisch … herkenbaar en toegankelijk voor iedereen.
Bij mooi weer heerlijk op ons prachtige terras, bij iets minder mooi weer lekker binnen in ons restaurant.

Gedurende de komende periode waarin het publieke leven en onze bedrijfsvoering door het coronavirus enorm beïnvloed wordt, voeren wij deze aangepaste kaart.
Dank voor uw begrip.

Soepen
Tomatensoep,
op traditionele wijze bereid van verse tomaten met een vleugje room

6,75

Mosterdsoep (vegetarisch geschikt),
licht gebonden groene soep van drie soorten mosterd

6,75

Franse uiensoep,
klassieke soep op basis van ui, rode wijn, spekjes en het geheim van de kok

6,70

Voorgerechten
Salade mediterrane, (Vegetarisch geschikt)
gemengde slasoorten met tomaat, komkommer, rode ui, feta en olijven.

9,50

Gerookte Kipfilet,
dun gesneden gerookte kipfilet met whiskysaus, sla, toast en boter.

9,50

Runder Carpaccio,
flinterdun gesneden rundvlees met rucola sla, pijnboompitten, verse Parmezaanse kaas en truffelmayonaise, toast en boter.

11,50

Gerookte zalm,
heerlijk koudgerookte getrancheerd zalmfilet, met kappertjes, sla, dillemayonaise, toast en boter.

12,50

Hoofdgerechten vlees (geserveerd met groente, gebakken aardappel, frites & sla)
Wiener schnitzel,
klassieke op Weense wijze in de pan gebakken gepaneerde dunne varkensfilet

19,95

Varkenshaas medaillons,
twee mooie medaillons met een romige bospaddenstoelensaus

20,95

Veluwse runderstoofpot,
gebonden ouderwets rundvleesgerecht met o.a. ui, paprika, champignons en specerijen

20,95

Hollandse biefstuk,
een heerlijke in de pan gebakken kogelbiefstuk, klassiek met licht pittige peperroomsaus

21,95

Mixed grill,
trio van gegrild vlees: biefstuk, kipfilet en varkenshaas, met knoflook- en kerriesaus

22,95

Kalfslever,
een genot voor de ware liefhebber, met gebakken spekjes, appel en ui

24,95

Hoofdgerechten vis (geserveerd met groente, gebakken aardappel, frites & sla)
Tilapia filet,
deze licht stevige vis wordt met bloem, paneer en boter in de pan gebakken en geserveerd met een heerlijke lichtzoete rodebosvruchtensaus

18,95

Pangasius filet,
deze zachte vis wordt met bloem, paneer en boter in de pan gebakken en geserveerd met een frisse remouladesaus

18,95

Zalm filet,
in de pan gebakken filet van verse Noorse zalm met een zachte dillesaus

20,95

Hoofdgerechten vegetarisch (geserveerd met groente, gebakken aardappel, frites & sla)
Champignons geitenkaas, (vegetarisch geschikt)
gebakken champignons, ui, paprika en specerijen, bedekt met geitenkaas

19,95

Vegetarisch potje, (vegetarisch geschikt)
klassiek ouderwets stoofpotje met als vleesvervanger Quorn

19,95

Maaltijd salades
Salade mediterrane, (vegetarisch geschikt)
grote gemengde salade van diverse slasoorten, tomaat, komkommer,rode ui, feta en olijven en geserveerd met frites

17,95

Salade Zalm Filet,
grote gemengde salade van diverse slasoorten, tomaat, komkommer,rode ui, een filet van gebakken zalm en geserveerd met frites

19,95

Salade biefstuk,
grote gemengde salade van diverse slasoorten, tomaat, komkommer,rode ui, kogelbiefstuk en geserveerd met frites

20,95

Nagerechten IJs
Kinderijsje,
ijsje voor de allerkleinsten, met een kleine verrassing

5,50

Vanille ijs,
traditioneel vanille ijs met echte slagroom

7,50

Mokka Parfait,
klassiek huisgemaakte mokka parfait met echte slagroom

8,50

Kaneel ijs,
heerlijk kaneel ijs met zoet karamelsaus, amandelschaafsel en echte slagroom

8,50

Grootmoeders toetje,
vanille ijs met boerenjongens, advocaat en echte slagroom

8,50

Crème Brûlée,
puddingachtig dessert met gekarameliseerde rietsuiker en echte slagroom

8,50

Nagerechten Koffie
Irish Coffee,
verse koffie met daarin Ierse Whisky, donkerbruine suiker en slagroom

7,50

French Coffee,
verse koffie met daarin Grand Marnier, donkerbruine suiker en slagroom

7,50

Italian Coffee,
verse koffie met daarin Amaretto di Saronno, donkerbruine suiker en slagroom

7,50

Spanish Coffee,
verse koffie met daarin Tia Maria, donkerbruine suiker en slagroom

7,50

Dom Coffee,
verse koffie met daarin Dom Benedictine, donkerbruine suiker en slagroom

7,50

Koffie Likeur,
verse koffie met een chocolaatje, een klein glaasje Koffiekaatje, Amaretto di Saronno of Grand Marnier ernaast, en een tipje slagroom

7,50