Driegangenmenu

Drie-Gangen-Keuzemenu € 26,95

Bij dit menu kiest u uit elke categorie één gerecht, zodat u een voor- hoofd- en nagerecht hebt.
Al onze hoofdgerechten worden geserveerd met twee soorten verse groenten, gebakken aardappelen, frites en gemengde sla.
Onderstaande gerechten kunnen in overleg ook afzonderlijk besteld worden, echter dan vervalt de speciale menukorting
Gerechten uit dit onderstaande menu kunnen niet omgewisseld worden voor andere gerechten van de à-la-carte-kaart

Voorgerechten

Hollandse tomatensoep,
traditioneel bereid met een vleugje room
Kervelbouillon (vegetarisch geschikt),
een heldere bouillon met verse kervel en kruiden
Gerookte kipfilet,
dun gesneden gerookte kipfilet met whiskysaus, gemengde sla, huisgemaakte toast en boter
Toscaanse quiche (vegetarisch geschikt),
zachte lichtgebonden huisgemaakte quiche op basis van ei, tomaat, mozzarella en specerijen

Hoofdgerechten

Filet de porc,
twee varkensoesters met milde lichtgebonden cognacsaus
Duitse biefstuk,
een grof gehakte biefstuk op klassieke wijze met gebakken uien
Pangasius filet,
in boter gebakken graatloze zoetwatervis met een frisse remouladesaus
Vegetarisch potje (vegetarisch geschikt),
een heerlijke klassiek stoofpotje met als vleesvervanger Quorn

Nagerechten

Tiroler toetje,
bescheiden puntje warme apfelstrudel met vanille ijs en echte slagroom
Creme brûlée,
puddingachtig dessert met gekaramelliseerde rietsuiker en echte slagroom
Vanille ijs,
drie bolletjes vanille ijs met echte slagroom
Koffie likeur,
koffie met een chocolaatje, en een klein glaasje Koffiekaatje, Amaretto di Saronno of Grand Marnier